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O Cardápio

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STARTERS

  • Terrine de Javali, geleia de cebola ao mel e mostarda verde Chesnut veloute mascarpone cream with smoked bacon

    11€

  • Tartar de peixe branco (Loup) e Coppa ao vinagrete de frutas cítricas Scallops tartare citrus fruits and marinated tomatoes

    13€

  • Brusqueta au Figatellli com ovos mexidos e queijo fresco Brocciu Scrambled figatelli crustinu

    12€

  • Creme de Chataigne – Creme de amêndoas e emulsão de pancetta Grilled vegetables with olive oil and Corsican cheese

    11€

  • Charcutaria Corsa (presunto, coppa, lonzo, salsichão seco) Duck foie gras cooked in law temperature season with sea salt and sichuan pepper

    18€

  • Abobrinhas grelhadas com coentro e azeite. Plate of cold, mixed meats (ham, coppa, lonzo, saucisson)

    13€

  • Salada de polvo com aromas do sul Cheese crème brulée and grilled pancetta (bacon)

    10€

  • Tábua (Amicacciu) egumes grelhados ao azeite, carpaccio de polvo, e vasta seleção de charcutaria Corsa

    20€

  • Tábua (U SPUNTINU) Variação de charcutaria e queijos Corsa

    22€

  • Grande Tábua de Charcutaria Variação de charcutaria Corsa

    22€

WILD BOARDS

  • Costeleta de porco ao mel e cerveja (pietra) e purê de castanhas chataigne Stuffed Eggplant with basil ,bread crumbs, parmesan

    21€

  • Frango da fazenda, com infusão ‘imortal”, lonzo grelhado e fricassé de feijões e cogumelos

    24€

  • File de Rouget (peixe corsa) grelhado com legume ao molho bouillabaisse Tuna pave, vegetables niçoise and citronella sauce

    25€

  • Lombo de cordeiro ao tomilho e batatas cozidas fundantes Sea food lasagna and tetragone herbes

    23€

  • Filet de Atum salteado com ervas Corsica, legumes fatiados e creme ao limão Pork chop served with Pietra sauce (beer) and soft polenta

    25€

  • Linguine salteado no wok ao legumes e fritos de castanhas chataigne Piece of beef and scallops served with morel sauce and fondant potatoes

    35€

  • Beringela recheada com hervas, massa de pão ao leite, queijo parmesão ao molho de tomate Burger (cheese, bacon, caramelized onion and homemade sauce)

    24€

DESSERT AND CHEESE

  • Tábua de queijos corsa e geleia de figos Corsican cheese and figs marmelade

    13€

  • Queijo Brocciu fresco com “água viva Corsa” Crispy figs of fresh figs

    11€

  • Tiramissu com figos e marmelada de limão Brioche french toast, salted butter caramel and ice cream

    11€

  • Le Pain – Pão corse com uvas secas e sorvete de caramelo Ftuits plate served with hot chocolat

    11€

  • PANNA COTTA à la gelée de myrte et canistrelli Panna cotta with myrtle jelly

    10€

  • Mont Blanc – marron glacê e chantilly « Kaliste » cup: vanilla ice cream,, chestnut cream, chestnut fragments, Chantilly

    10€

  • Coupe « Kaliste » : Sorvete de creme, creme de castanhas, marron glacê e chantilly

    11€

  • CAFÉ GOURMAND de "L'Orriu" Sorvete e bolnho de castanha la chataigne e canistrelli

    10€

  • L `Orriu Colonel (Sorbet de figos e água de Chataigne)

    11€

  • Muscat pétillant

    8 cl 8€

  • Cap corse

    5 cl 8€

  • Vinho de frutas Castanha, mirto, laranja

    5 cl 7€

  • Whisky corse PM single malt 7ans 4 cl

    10€

  • Ricard, Pastis 51 4cl

    6€

  • Whisky Nikka Blended

    4 cl 12€

  • Porto, martini, campari

    5 cl 8€

  • Prosecco

    10 cl 7€

  • Whisky Ballantines JB

    4 cl 8€

  • Kir vin blanc

    12 cl 7€

  • Kir royal

    12 cl 13€

  • Whisky Chivas, Four Roses

    4 cl 10€

  • Pietra loira ou âmbar com castanho

    25 cl 4.9€

    50 cl 7€

  • Colomba

    25 cl 4.9€

  • Coupe de Champagne Jacques

    12 cl 13€

  • Champagne cuvée brut DUVAL LEROY

    75€

  • Orezza, St Georges

    1/2 l 5.9€

    1 l 6.9€

  • Suco pressionado Laranja ou limão

    5.5€

  • Coca, coca light, coca zéro

    33 cl 4.5€

  • Limonade, tonic, orangina, ice tea

    25 cl 4.5€

  • Café Espresso, "Kafa Forest" Etiópia

    2.6€

  • Descafeinado

    2.6€

  • Casos de irmãos do casamento

    5€

  • Chá verde ou preto

    6€

  • Chá de mel

    6€

  • Sartène

  • D. FIUMICICOLI Aoc 2017 BIO

    Rouge 75cl/12cl 36€/7.5€

    Blanc 75cl/12cl 41€/8.5€

    Rose 75cl/12cl 36€/7.5€

  • D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 - Rouge

    61€

  • Figari

  • D. PETRA BIANCA Aoc 2016 BIO - Rouge

    35€/7.5€

  • Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc 2015 - Rouge

    51€/9.9€

  • CLOS CANARELLI Aop 2016

    Rouge 61€/11€

    Blanc 65€

  • Patrimonio

  • D. LECCIA Aoc 2013 - Blanc

    59€

  • D. SANTA MARIA Aoc 2013 Bio - Rouge

    39€

  • Ajaccio

  • D. Comte PERALDI Aoc 2016

    Rouge 41€/8.5€

    Blanc 41€

    Rose 41€

  • FAUSTINE “Vieilles Vignes“ BIO 2014

    Rouge 69€

    Blanc 69€

  • Clos ORNASCA Aoc 2O17 - Rouge

    35€/7.5€

  • Balagne

  • D. CASANOVA Igp 2015 - Rouge/Blanc/Rose

    29€/6.5€

  • Calvi

  • C. Culombu « E. SUZZONI » Aoc 2016 - Rouge

    39€

  • D. Maestracci « E PROVE » Aop 2014 - Rouge

    55€

  • Cap Corse

  • CLOS NICROSI Aoc 2014 - Rouge

    59€

  • PoVo

  • Cuvée L’ORRIU Aoc 2015 - Rouge

    55€

  • Rhône

  • HELICIUM IGP CRG 2012 - Rouge

    109€

  • CORNAS P. Gaillard 2012 - Rouge

    65€

  • COTE ROTIE 2010 - Rouge

    85€

  • CROZE HERMITAGE P.G. Aoc 2013 - Rouge

    45€

  • Provence

  • D. HAUVETTE baux de Provence 2005 - Rouge

    65€

  • MINUTY Côtes de Provence 2017 - Rose

    39€

  • Loire

  • POUILLY FUME « art minéral » 2216 bio - Blanc

    45€

  • SANCERRE Domaine Delaporte - Blanc

    49€

  • Bourgogne

  • CHABLIS Finage Aoc 2015 - Blanc

    35€

  • Demie bouteille

  • Peraldi

    28€

  • Fiumiccico

    26€

  • Les Magnums

  • Rhône

  • Heluicum MMXLI (rouge)

    119€

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L'Orriu di Beauvau

4 Rue des Saussaies, 75008 Paris, France

0142652490

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