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Die Karte

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  • La cave de L'Orriu

STARTERS

  • VELOUTÉ DE CHÂTAIGNE crème de mascarpone au lard fumé Chesnut veloute mascarpone cream with smoked bacon

    11€

  • TARTARE DE ST jacques aux agrumes et tomates marinées Scallops tartare citrus fruits and marinated tomatoes

    13€

  • BROUILLADE DE FIGATELLI en croustinu Scrambled figatelli crustinu

    12€

  • LÉGUMES GRILLÉS à l’huile d’olive et copeaux de tome de brebis Grilled vegetables with olive oil and Corsican cheese

    11€

  • FOIE GRAS de canard, cuisson douce,à la fleur de sel et poivre de sichuan * Duck foie gras cooked in law temperature season with sea salt and sichuan pepper

    18€

  • NOTRE PLANCHE DE CHARCUTERIE (jambon, coppa, lonzo et saucisson) Plate of cold, mixed meats (ham, coppa, lonzo, saucisson)

    13€

  • CRÈME BRÛLÉE à la tome et pancetta grillée Cheese crème brulée and grilled pancetta (bacon)

    10€

A l'apéritif ou à partager

  • Notre Sélection de CHARCUTERIE coppa, lonzo, saucisson, jambon
    Selection of charcuterie (coppa, lonzo, sausage, ham)

    22€

  • CHARCUTERIE-FROMAGES Variation de Charcuterie et Fromages
    Variation of cold Meats and Cheeses

    22€

  • La planche de « l’AMITIE » Légumes grillés, charcuterie coppa, lonzo, saucisson, terrine de sanglier
    Charcuterie : coppa, lonzo, sausage, ham, wild board terrine and grilled vegetables

    22€

PLATES

  • AUBERGINE farcie à la « bonifacienne» Stuffed Eggplant with basil ,bread crumbs, parmesan

    21€

  • BLANQUETTE DE VEAU « masséra » d’immortelle, exclusivité de Paul Caux et légumes d’antan Veal stew, “masséra” immortelle sauce of Paul Caux served with traditional vegetables

    24€

  • PAVE DE THON SNACKE aux herbes du maquis, niçoise de légumes Tuna steak with corsican herbs, vegetables niçoise and citronella sauce

    25€

  • CONCHIGLIONI DI MARE sauce tomate, moules farcies, gambas et calamars Pasta with tomatoes sauce, stuffed mussels, praws and squid

    28€

  • COTE DE COCHON FERMIER au miel et Piétra, polenta moelleuse Pork chop served with Pietra sauce (beer) and soft polenta

    25€

  • PIÈCE DU BOUCHER « Mare Monti », pièce de bœuf et noix de st jacques, sauce aux morilles et pommes fondantes Piece of beef and scallops served with morel sauce and potatoes

    35€

  • BURGER DE L’ORRIU (tome, pancetta, oignons caramélisés, sauce maison Burger (cheese, bacon, caramelized onion and homemade sauce)

    24€

DESSERT AND CHEESE

  • NOTRE PLANCHE DE FROMAGES FERMIERS CORSES, toasts grillés et confiture de figues Plate of Corsican farm chees, grille toasts and figs marmelade

    16€

  • CROUSTILLANT A LA FIGUE ET SIROP D’AGRUMES Crispy figs and citrus sirop

    11€

  • LE PAIN DES « MAURES » façon pain perdu au caramel beurre salé, boule de glace Brioche french toast, salted butter caramel and ice cream

    11€

  • ASSIETTE DE FRUITS pot de chocolat chaud Ftuits plate served with hot chocolat

    11€

  • PANNA COTTA à la gelée de myrte et canistrelli Panna cotta with myrtle jelly

    10€

  • COUPE « KALISTE » : glace vanille, crème de marron, brisures de marrons, chantilly « Kaliste » cup: vanilla ice cream,, chestnut cream, chestnut fragments, Chantilly

    10€

  • TIRAMISU à la figue et liqueur de châtaigne sur marmelade d’agrumes Tiramisu with fig and chesnut liqueur citrus marmelade

    10€

  • CAFE GOURMAND de l’Orriu (canistrelli, moelleux à la chataigne, boule de glace)

    12€

  • Muscat pétillant

    8 cl 8€

  • Cap corse

    5 cl 8€

  • Vin de fruits Châtaigne, myrte, orange

    5 cl 7€

  • Whisky corse PM Single malt 7ans 4 cl

    10€

  • Ricard, Pastis 51 4cl

    6€

  • Whisky Nikka Blended

    4 cl 12€

  • Porto, martini, campari

    5 cl 8€

  • Prosecco

    10 cl 7€

  • Whisky Ballantines JB

    4 cl 8€

  • Kir vin blanc

    12 cl 7€

  • Kir royal

    12 cl 13€

  • Whisky Chivas, Four Roses

    4 cl 10€

  • Pietra Blonde ou ambré à la châtaigne

    25 cl 4.9€

    50 cl 7€

  • Colomba blanche

    25 cl 4.9€

  • Champagne cuvée brut réserve CHARLES HEIDSIECK

    75€

  • Coupe de Champagne

    12 cl 13€

  • Orezza, St Georges

    1/2 l 5.9€

    1 l 6.9€

  • Jus de fruits pressé Orange ou citron

    5.5€

  • Coca, coca light, coca zéro

    33 cl 4.5€

  • Limonade, tonic, orangina, ice tea

    25 cl 4.5€

  • Café expresso, "Kafa Forest" Ethiopie

    2.6€

  • Décaféiné

    2.6€

  • Thés Mariage Frères

    5€

  • Thé vert ou noir

    6€

  • Thé au miel

    6€

  • Sartène

  • D. FIUMICICOLI Aoc 2017 BIO

    Rouge 75cl/12cl 36€/7.5€

    Blanc 75cl/12cl 41€/8.5€

    Rose 75cl/12cl 36€/7.5€

  • D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 - Rouge

    51€

  • D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 - Rouge

    61€

  • Figari

  • D. PETRA BIANCA Aoc 2016 BIO - Rouge

    35€/7.5€

  • Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc 2015 - Rouge

    51€

  • CLOS CANARELLI Aop 2016

    Rouge 61€/11€

    Blanc 65€

  • Patrimonio

  • D. LECCIA Aoc 2013

    59€

  • D.Montémagnie « »MENHIR » Aop 2016 - Rouge/Blanc

    41€

  • Orenga de Gaffory » Cuvée des Gouverneurs »

    49€

  • Ajaccio

  • D. Comte PERALDI Aoc 2016

    Rouge 41€/8.5€

    Blanc 41€

    Rose 41€

  • D. Comte Peraldi « CARDINAL » aoc 2014

    59€

  • FAUSTINE “Vieilles Vignes“ BIO 2014

    Rouge 69€

    Blanc 69€

  • Balagne

  • D. CASANOVA Igp 2015 - Rouge/Blanc/Rose

    29€/6.5€

  • Calvi

  • C. Culombu « E. SUZZONI » Aoc 2016 - Rouge

    39€

  • D. Maestracci « E PROVE » Aop 2014 - Rouge

    55€

  • Cap Corse

  • CLOS NICROSI Aoc 2014 - Rouge

    59€

  • PoVo

  • Cuvée L’ORRIU Aoc 2015 - Rouge

    55€

  • Rhône

  • HELICIUM IGP CRG 2012 - Rouge

    109€

  • CORNAS P. Gaillard 2012 - Rouge

    65€

  • Po Vo

  • CROZE HERMITAGE P.G. Aoc 2013 - Rouge

    45€

  • Provence

  • D. HAUVETTE baux de Provence 2005 - Rouge

    65€

  • MINUTY Côtes de Provence 2017 - Rose

    39€

  • Loire

  • POUILLY FUME « art minéral » 2216 bio - Blanc

    45€

  • SANCERRE Domaine Delaporte - Blanc

    49€

  • Bourgogne

  • CHABLIS Finage Aoc 2015 - Blanc

    35€

  • Demie bouteille

  • Peraldi

    28€

  • Fiumiccico

    26€

  • Les Magnums

  • Rhône

  • Heluicum MMXLI (rouge)

    119€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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L'Orriu di Beauvau

4 Rue des Saussaies, 75008 Paris, France

+33142652490

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